简易蔓越梅双皮奶

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Kzo_
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一年没吃了 …不敢吃外面的…自己做！

简易蔓越梅双皮奶的用料

全脂奶 400ml 鸡蛋清 2个
炼乳 适量

简易蔓越梅双皮奶的做法

简易蔓越梅双皮奶的做法图解1

步骤1

不是在打广告
简易蔓越梅双皮奶的做法图解2

步骤2

就是两个鸡蛋啦
简易蔓越梅双皮奶的做法图解3

步骤3

还有炼乳～
简易蔓越梅双皮奶的做法图解4

步骤4

隔水加热，记得找个大的容器…我用了我喝汤的碗
简易蔓越梅双皮奶的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离，将蛋清和炼乳搅拌均匀…蛋黄做饼干去吧
简易蔓越梅双皮奶的做法图解6

步骤6

牛奶不能煮沸，放到阴凉处，等待奶皮出现…我是各种电风扇空调～
简易蔓越梅双皮奶的做法图解7

步骤7

用小刀撩一点起来让牛奶可以流出来，留下一点牛奶就可以
简易蔓越梅双皮奶的做法图解8

步骤8

流出来的牛奶与炼乳和蛋清合体，搅拌均匀
简易蔓越梅双皮奶的做法图解9

步骤9

过滤掉蛋清炼乳碗里的杂质
简易蔓越梅双皮奶的做法图解10

步骤10

然后再倒回原来有奶皮的碗里，不要弄破奶皮…我用侧倒啦
简易蔓越梅双皮奶的做法图解11

步骤11

蒸20分钟，拿起来晾凉，加蔓越梅！其实可以各种水果啊什么的都可以。放冰箱更好吃
简易蔓越梅双皮奶的做法图解12

步骤12

成品

简易蔓越梅双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 Kzo_ 编写，未经授权不得转载

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