韭菜猪肉鸡蛋馅饼

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微博上有很多做料理的教程，心动就行动尝试自己做，但不是完全按照教程来的，毕竟家里的工具和材料有限，所以按实际情况做了些调整，几个关键点是比较重要的呢！

韭菜猪肉鸡蛋馅饼的用料

普通面粉 500g 韭菜 20根
鸡蛋 2个 龙口粉丝 一小把
肉糜 100g 大葱 一小碟

韭菜猪肉鸡蛋馅饼的做法

韭菜猪肉鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

1.和面-醒面一整夜
韭菜猪肉鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

2.馅料-猪肉，韭菜，粉丝，鸡蛋。调料：盐，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，酱油，麻油，甜面酱，白胡椒粉
韭菜猪肉鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

3.做馅饼-捏馒头的做法，记住皮薄料多。平底锅多放点油，中小火，摊饼。
韭菜猪肉鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

4.完成，一切二，味道还是蛮屌的。连吃三个饼！

韭菜猪肉鸡蛋馅饼的烹饪技巧

1.和面是关键，要有劲道，需要诀窍的，可以问度娘。2.制作馅料味道要稍咸。3.皮包馅多好吃。4.平底锅制作油可以多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 贝蒂女厨神 编写，未经授权不得转载

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