糯米蛋

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微信很火的阳江糯米蛋！！

糯米蛋的用料

瘦肉 适量 腊肠 一条
糯米 适量 虾毛干 适量
酱油 少许 咸蛋 18个

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

先把糯米淘洗后浸泡四个钟头后沥干
糯米蛋的做法图解2

步骤2

把瘦肉，腊肠洗干净切丁
糯米蛋的做法图解3

步骤3

热锅放油放蒜蓉，倒肉丁腊肠丁进去炒一会，放少许水煮熟，放虾毛干炒几下
糯米蛋的做法图解4

步骤4

用小刀敲开个小口，用手撕开中口，倒出蛋白
糯米蛋的做法图解5

步骤5

把炒熟的馅料倒入糯米中，放点酱油拌匀
糯米蛋的做法图解6

步骤6

用小勺勺进蛋里，差不多平就可以了，太满蒸熟了会溢出来的
糯米蛋的做法图解7

步骤7

锅里放水，蒸50分钟
糯米蛋的做法图解8

步骤8

成品！

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-14

©本菜谱的做法由 艳love 编写，未经授权不得转载

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