手撕包菜

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Miranda900
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以前炒这道菜都没放过泡山椒，自从在饭店吃过后，每每做这道菜都放了几个山椒进去

手撕包菜的用料

包菜 半个， 大蒜 适量，
干辣椒段 适量 泡山椒 适量
花椒 适量 食盐，鸡精，味精，陈醋 按个人口味而定

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜，一分为二，半个手撕成碎片
手撕包菜的做法图解2

步骤2

干辣椒，泡山椒分别切段儿，大蒜剥好拍碎待用
手撕包菜的做法图解3

步骤3

锅内倒油烧辣，放几颗花椒
手撕包菜的做法图解4

步骤4

紧接着下辣椒类翻炒2下
手撕包菜的做法图解5

步骤5

再将包菜倒入继续翻炒，放盐，鸡精，味精少许陈醋
手撕包菜的做法图解6

步骤6

制作完成！

手撕包菜的烹饪技巧

采用泡山椒，那感觉真的是够味儿，够辣，够酸爽！炒这道菜火候一定得够大，快速炒好，味道真不一般
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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