珍珠圆子

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珍珠圆子的用料

肥瘦猪肉 250g 洋葱 15g
胡萝卜 15g 盐 适量
酱油 适量 生姜 1小块
鸡蛋清 1只 糯米 适量

珍珠圆子的做法

珍珠圆子的做法图解1

步骤1

猪肉剁成馅儿，加入切碎的生姜、胡萝卜和洋葱混合，打一个鸡蛋清和淀粉，再加入适量盐和酱油，腌制一个小时。
珍珠圆子的做法图解2

步骤2

糯米提前一晚泡发
珍珠圆子的做法图解3

步骤3

糯米倒掉水，腌好的肉馅捏成丸子放进糯米中滚一圈全部裹上糯米，装进盘子，上锅蒸半小时
珍珠圆子的做法图解4

步骤4

出锅，撒上少许葱花点缀。

珍珠圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 我的智商有几层楼那么高 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 饭团 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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