蛏子萝卜丝味增汤

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夏天是盛产蛏子的季节，夏天的餐桌上怎能少了它。蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水等功效。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。用味增做成汤，咸鲜口味，还飘着一股香气呢～

味增汤的用料

蛏子 300g 白萝卜 1小段
盐 半小勺 白胡椒粉 少量
生姜丝 适量 味增 1汤匙半
料酒 少量

味增汤的做法

蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解1

步骤1

材料备好。
蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解2

步骤2

锅内加水、生姜片、料酒烧热，蛏子放入焯一下捞出，去壳备用。
蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解3

步骤3

取一大碗，倒入大约40度温水，将盐、味增、萝卜丝放入拌一拌。
蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解4

步骤4

放入微波炉内，选择高火p100，加热2分钟。
蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解5

步骤5

取出大碗，放入蛏子、白胡椒粉、生姜丝。
蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解6

步骤6

再次放入微波炉内，选择高火p100，加热2分钟。取出后撇去泡沫就可以了。
蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解7

步骤7

成品。
蛏子萝卜丝味增汤＃美的微波炉菜谱＃的做法图解8

步骤8

撰写制作步骤

味增汤的烹饪技巧

蛏子在沸水里一开壳就要捞出。 这是美的智能微波炉，型号为X3-L239C黄色，规格为23升 900W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载

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