香菇肉酱面

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果妈海青
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来到新疆后一直惦记老家的一个快餐店里的炸酱面，前两次都是老公给做的酱，最近老公忙，嘴馋了，就凭着感觉自己鼓捣的，味道真是绝了，哈哈，宝贝女儿吃了半碗呢。

香菇肉酱面的用料

五花肉 250g 香菇 200g
蒜 5颗 小葱 5根
色拉油 10g 水 300g
甜面酱 20ml 黄豆酱 20ml
黄瓜 1根 萝卜 1根
面条 适量

香菇肉酱面的做法

香菇肉酱面的做法图解1

步骤1

五花肉剁碎备用
香菇肉酱面的做法图解2

步骤2

香菇剁碎备用
香菇肉酱面的做法图解3

步骤3

大蒜，小葱切碎备用
香菇肉酱面的做法图解4

步骤4

锅里放入色拉油，放入五花肉把肉里的油炒出去，再加入香菇，大约再炒十分钟
香菇肉酱面的做法图解5

步骤5

放入小葱和大蒜
香菇肉酱面的做法图解6

步骤6

加水比肉要稍微高出一点，甜面酱和黄豆酱各放两勺。开大火
香菇肉酱面的做法图解7

步骤7

大火开过之后，打开锅盖，小火慢慢熬煮30分钟，一盘美味的香菇肉酱就出锅了。
香菇肉酱面的做法图解8

步骤8

切黄瓜丝和萝卜丝备用，刀工不好，大家将就看吧，哈哈
香菇肉酱面的做法图解9

步骤9

开水煮面，过冷水，放入小菜，酱，就可以食用了。煮面条的照片没有拍。嘿嘿。
香菇肉酱面的做法图解10

步骤10

再搭配一盘清凉可口又去火的凉拌西红柿，这感觉～这美味～
香菇肉酱面的做法图解11

步骤11

等孩子午觉醒来才吃的，小菜已经蔫了。

香菇肉酱面的烹饪技巧

用五花肉做酱可以少放一点色拉油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 果妈海青 编写，未经授权不得转载

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