黑芝麻发糕

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黑芝麻发糕的用料

面粉 250g 黑芝麻粉 50g
红糖 5g 酵母 2g
红枣 3颗 桂圆肉 30颗

黑芝麻发糕的做法

黑芝麻发糕的做法图解1

步骤1

第一步，用温水溶解红糖和酵母，在面粉和黑芝麻粉慢慢倒入红糖酵母水，搅拌成絮块状的面团，手揉成光滑面团。
黑芝麻发糕的做法图解2

步骤2

第二步，面团盖上湿润的纱布，发酵，一个小时后变成两倍大左右，而且有点泡状，再次揉面，将气泡排净，分成两块面团，捏成饼状放入模具中，上面撒上桂圆肉，再盖上另一块面饼，撒上红枣。
黑芝麻发糕的做法图解3

步骤3

第三步，再次醒面十分钟，我因为面粉比较多，又稍微撒了一点生面粉在上面。然后放入蒸锅，蒸二十分钟
黑芝麻发糕的做法图解4

步骤4

第四步，二十分钟后，可能锅不太密闭，上面的面团不太熟，就又加热十分钟。
黑芝麻发糕的做法图解5

步骤5

第五步，桌上放一个玻璃瓶，放上模具，脱模成功
黑芝麻发糕的做法图解6

步骤6

第六步，切一块尝一尝。

黑芝麻发糕的烹饪技巧

我在学习发面中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 maokuLan 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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