拔丝红薯

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一霖99
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自从在山东吃了拔丝山药（第一次吃）后，一直心痒痒，二货老公儿子都爱吃甜食。终于等到回广州的日子。不得不亲自下厨一番！

拔丝红薯的用料

红薯 250g 白糖 50g
食用油 适量

拔丝红薯的做法

步骤1

新鲜红薯去皮，切小块。

步骤2

小火，少油将红薯表面煎黄，外酥里嫩，也可以多油直接炸。

步骤3

煎黄后，沥干油，稍凉会。
拔丝红薯的做法图解4

步骤4

少油，下白糖炒。
拔丝红薯的做法图解5

步骤5

待糖炒成金黄色后把煎好的放锅里翻炒均匀
拔丝红薯的做法图解6

步骤6

拔丝红薯出炉！后来又加了少量白糖，故还有些没融化好！

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 一霖99 编写，未经授权不得转载

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