老北京炸酱面

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老北京炸酱面的用料

面条 500g 干黄酱 半袋
黄瓜 1根 猪肉 50g
色拉油 5勺

老北京炸酱面的做法

老北京炸酱面的做法图解1

步骤1

准备好干黄酱，如图中华老字号
老北京炸酱面的做法图解2

步骤2

放入半袋干黄酱，放入碗中适量水，将干黄酱搅拌稀至可以从碗里倒出来就可以。
老北京炸酱面的做法图解3

步骤3

切若干肉丁，开火倒入色拉油，油温上来之后，放入肉丁，肉丁半熟状态之后，将拌好的黄酱汁倒入
老北京炸酱面的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净，切成丝儿
老北京炸酱面的做法图解5

步骤5

将锅内水烧开，待沸腾之后将面条放入锅中，待水再次沸腾之后，煮至约2分钟后捞出
老北京炸酱面的做法图解6

步骤6

提前准备好一盆凉水，将煮好的面条捞出，放入盆中过水
老北京炸酱面的做法图解7

步骤7

将炸好的黄酱，还有黄瓜盛入碗中
老北京炸酱面的做法图解8

步骤8

捞出沥干，放入黄酱黄瓜，搅拌就可以吃了

老北京炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 不容易的桃脯很有限 编写，未经授权不得转载

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