咖喱鸡肉饭

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沁澄姑娘的小厨房
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平时工作忙没有时间每天去买菜，做中餐通常要炒好几个菜。有时候都跟老公在外面的餐厅吃，慢慢的喜欢上了意面啊，咖喱鸡肉饭啊，红烩牛肉饭啊这类的洋快餐。有天心血来潮就想着能不能自己做呢，于是就有了现在的菜谱。然后每周去超市采购一些食材回来放进冰箱，有时候下班回来做，像意面这样的通常十几分钟就可以搞定，咖喱土豆鸡肉这样的要半个多小时，通常我会做好两餐的分量，这样基本可以吃量天，而且很方便，回到家只要把饭和咖喱鸡肉加热下，简直五分钟搞定！而且跟外面相比，分量十足，价格划算！木有办法，谁叫我是顾家的娃呢

咖喱鸡肉饭的用料

鸡肉 300g 洋葱 250g
大蒜 10g 胡萝卜 100g
咖喱 30g 土豆 300g

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

将材料洗净备用，胡萝卜我只用了那半根，咖喱用了三块，其它全部用尽
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

鸡肉选用鸡胸肉，超市有卖，切丁备用
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜和土豆去皮切丁
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

洋葱切丁，切洋葱的时候可以将鼻子塞着用嘴巴呼吸，这样就不会流眼泪了
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

先将大蒜爆香，倒入一半洋葱一起，这样更香
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

然后倒入鸡肉丁一起炒
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

接着加入土豆和胡萝卜一起翻炒三五分钟，
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

加入水，莫过食材，因为我要煮的分量大所以水放多很多，要烧得久，这样土豆和胡萝卜才容易煮软
咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

煮十几分钟，等土豆松软后加入咖喱，再继续熬煮
咖喱鸡肉饭的做法图解10

步骤10

继续熬煮中，这个过程可以试吃下汤汁味道，根据个人口味添加咖喱，我喜欢浓郁点的，这样一锅我加了三块
咖喱鸡肉饭的做法图解11

步骤11

收汁，最终好啦，汤汁浓郁，料足美味
咖喱鸡肉饭的做法图解12

步骤12

装盘。如果有西兰花可以烫两朵一起，既好看有添加营养噢。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

咖喱淘宝上有卖哦。我买的是原味的，也有微辣的，和辣的，可以根据个人喜好添加噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 沁澄姑娘的小厨房 编写，未经授权不得转载

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