金小麦加茄子

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梦竹仙子
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之前在进口超市买的土耳其金小麦试着做了，味道还是不错的。土耳其的金小麦相较中国的大米和泰国香米，还是有不同的风味偶尔换口来吃。

茄子炒金小麦的用料

粗粮金小麦 160g 橄榄油 7g
洋葱 50g 红胡椒 13g
茄子 100g 罗勒 1把
黄油 10g 盐 2.5g
砂糖 2.5g 热水 360g

茄子炒金小麦的做法

金小麦加茄子的做法图解1

步骤1

准备好金小麦。
金小麦加茄子的做法图解2

步骤2

洋葱切碎，茄子、红胡椒切块，罗勒切好。
金小麦加茄子的做法图解3

步骤3

把茄子先煎一下，然后盛出。
金小麦加茄子的做法图解4

步骤4

锅中倒入橄榄油、黄油。当黄油融化后同时加入洋葱、红胡椒大火翻炒。
金小麦加茄子的做法图解5

步骤5

入金小麦、盐和剪过的茄子，立即倒入热水、糖。小火煮15分钟后加入切好的罗勒。

茄子炒金小麦的烹饪技巧

做好后要带盖待放置20分钟后享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 梦竹仙子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 热菜 主食 饭

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