猪肉豆腐丸子和蔬果面

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猪肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 豆腐里含有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

猪肉豆腐丸子蔬果面的用料

猪肉末（肥、瘦） 看比例放 新鲜豆腐 看比例放
葱 适量 香菜 适量
盐 适量 水 适量
蔬果面 吃多少煮多少

猪肉豆腐丸子蔬果面的做法

猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解1

步骤1

葱和香菜！
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解2

步骤2

把葱切葱花，香菜切小段待用！
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解3

步骤3

猪肉末、新鲜豆腐。（没称有多少克，只是用当时的材料做的，够四人吃的份量）
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解4

步骤4

豆腐用手捏碎，越碎越好！
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解5

步骤5

把猪肉末和捏碎的豆腐，放少量盐拌匀后就可以捏丸子了。
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解6

步骤6

捏肉丸子时，要多捏紧点，不然会煮散的！
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解7

步骤7

锅中放猪油，待油温2成热时加入水，水开后放入做好的肉丸子，注意不要粘锅。
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解8

步骤8

煮熟的丸子会像荡汤圆一样飘起来，待全部丸子飘起来时放入葱花和香菜，盐适量煮一分钟就可以出锅了！
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解9

步骤9

可以加点鸡精！
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解10

步骤10

用刚刚做好的汤来煮蔬果面，先放蝴蝶面煮开后，再放入长面煮3至4分钟就可以出锅装盘摆造型。
猪肉豆腐丸子和蔬果面的做法图解11

步骤11

面条都是用新鲜蔬菜和水果榨汁和面做的！不添加任何色素和添加剂的！

猪肉豆腐丸子蔬果面的烹饪技巧

肉和豆腐可以根据自己喜欢来配比例，比如：1:1,1:2,2:1,挑食的宝宝看到会想吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 沫燃妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 香

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