汉堡

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恬萝姑娘
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微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！ 各种欢迎分享到朋友圈哈！ 有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~ 冬天就喜欢玩面团，可以凹出来各种造型，搭配各种辅料立刻就变身高大上的早餐好选择~比如刷上一点蛋黄，做一个乖乖巧巧的圆顶造型，切开之后加入什么生菜奶酪番茄和肉肉肉肉，立刻就成了快餐中的霸主——汉堡~ 自己做更健康哦~

汉堡的用料

高筋粉 200g 牛奶 90g
蜂蜜 20g 黄油 20g
鸡蛋 30g 酵母 2g
食盐 2g

汉堡的做法

汉堡的做法图解1

步骤1

90g牛奶，稍微温热一下
汉堡的做法图解2

步骤2

加入20g蜂蜜，完全化开
汉堡的做法图解3

步骤3

牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
汉堡的做法图解4

步骤4

加入30g鸡蛋液
汉堡的做法图解5

步骤5

揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段
汉堡的做法图解6

步骤6

先放到温暖的地方进行第一步发酵
汉堡的做法图解7

步骤7

整形成圆形，放到模具里面进行二次发酵
汉堡的做法图解8

步骤8

在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
汉堡的做法图解9

步骤9

预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可
汉堡的做法图解10

步骤10

等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦！

汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载

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