牛轧糖

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皮皮皮阿
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妈妈说她年轻时的记忆就是这种花生牛轧糖 .. 一个简单的糖纸包装 奶香味儿十足…… 满满的都是回忆呢 所以这次想给妈妈亲自做一次牛轧糖

牛轧糖的用料

棉花糖 150g 无盐黄油 37g
全脂无糖奶粉 100g 去皮熟花生米 150g
蔓越梅 适量

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

.先把材料称好备齐。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

.小火，先把黄油融化成液态。
牛轧糖的做法图解3

步骤3

.差不多这个样子就可以啦。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

.加入棉花糖小火融化。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

.加入奶粉搅拌均匀。
牛轧糖的做法图解6

步骤6

.把花生和蔓越梅加进去搅拌均匀。
牛轧糖的做法图解7

步骤7

. 差不多这个样子。
牛轧糖的做法图解8

步骤8

. 铺在不粘的油纸或者烤盘上，用擀面杖擀平。
牛轧糖的做法图解9

步骤9

.等牛轧糖余温散去，就可以切切切，然后吃吃吃啦！
牛轧糖的做法图解10

步骤10

.可以包上喜欢的糖纸送给朋友们一起分享噢

牛轧糖的烹饪技巧

注意⚠️ 全程一定要小火，锅内有温度时可以离火拌均，防止糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 皮皮皮阿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 无水印 牛轧糖 锅具 不粘锅

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