《四彩聚烩》

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我教大家做一道烩菜 孩子爱吃，又非常有营养的一道菜 我把它命名为《四彩聚烩》 这道菜不但简单而且营养丰富 食材： 黄瓜 红萝卜 虾仁 豆腐 红、黄、绿、粉，好看又好吃。营养专家说想摄取多种营养，每天必须吃多种颜色的菜，颜色越丰富营养就越全面。

黄瓜红萝卜虾仁豆腐的用料

黄瓜 一根 胡萝卜 一根
水豆腐 一块 虾 半斤
葱花 两根

黄瓜红萝卜虾仁豆腐的做法

《四彩聚烩》的做法图解1

步骤1

虾仁放沸水煮至虾皮变红，出锅冷却后剥皮切丁备用
《四彩聚烩》的做法图解2

步骤2

黄瓜、豆腐、红萝卜切丁，要菜美观，食材都切一般大小
《四彩聚烩》的做法图解3

步骤3

豆腐切丁，和胡萝卜、黄瓜食材都切一般大小
《四彩聚烩》的做法图解4

步骤4

把切好的黄瓜豆腐红萝卜放沸水中煮至七八成熟，捞出锅过一下冷水沥干备用
《四彩聚烩》的做法图解5

步骤5

锅烧干放油，稍冒烟把备好的虾仁丁、黄瓜丁、豆腐丁、红萝卜丁全部放入锅中翻炒一两分钟，加入水没过菜，煮开后加入一小勺淀粉勾芡，加盐起锅装盘
《四彩聚烩》的做法图解6

步骤6

再洒点葱花就OK啦 注：这道菜很鲜美，吃的就是它的原汁原味，所以不需要什么配料。

黄瓜红萝卜虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 uio0704 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 原味 创意菜

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