杂粮双面饼

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金叶子wzhf
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杂粮双面饼的用料

面粉 细玉米面
中筋面粉 黄豆面
小米面 香葱末
芹菜末 熟白芝麻
盐 色拉油
食用碱

杂粮双面饼的做法

杂粮双面饼的做法图解1

步骤1

细玉米面，黄豆面，小米面，中筋面粉按1:1:1:1的比例加入温水，适量食用碱活成面团。面粉活成半烫面。
杂粮双面饼的做法图解2

步骤2

杂粮面团擀成0.5厘米厚的大片儿，抹上色拉油，撒上盐，芹菜末，香葱末，最后卷起，揪成剂子。面粉团也揪成剂子。像包包子一样，用面粉剂子把杂粮剂子包起来。
杂粮双面饼的做法图解3

步骤3

把包好的面团擀成圆形小饼，刷上一点清水，裹上熟白芝麻，入锅，小火煎至两面金黄色，出锅装盘。

杂粮双面饼的烹饪技巧

面饼尽量薄点儿，好熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 金叶子wzhf 编写，未经授权不得转载

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