紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就

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紫薯和红薯我都爱，所以我就把这对薯薯cp做在了一起.紫薯揉进面包里.面包里再裹上乳酪和红薯颗粒！吐司表面还有满满的燕麦！吃上一口大大的满足！多重享受啊！

紫薯乳酪燕麦大吐司的用料

高筋面粉 250g 紫薯泥 110g
牛奶+1个鸡蛋 180g 蜂蜜 10g
糖 10g 盐 3g
酵母 3.5g 奶粉 10g
紫薯粉 8~10g 黄油 5g
红薯小块 40g 奶油奶酪 80g
白糖(奶油奶酪馅) 8g 燕麦片 若干
蜂蜜水 涂燕麦用

紫薯乳酪燕麦大吐司的做法

紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解1

步骤1

把紫薯蒸熟，用勺子压成泥加入牛奶和鸡蛋里.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解2

步骤2

再倒入糖，盐，蜂蜜，面粉，酵母，用后油法进面包机选择揉面程序.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解3

步骤3

揉好后的面团放入烤箱35度，放一碗温水，里进行发酵
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解4

步骤4

等待面团发酵时，把奶油奶酪软化，加入白砂糖搅拌均匀成奶油奶酪馅.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解5

步骤5

面团发酵至两倍后.手指戳洞不回缩，取出来.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解6

步骤6

面团滚圆松弛后.用擀面杖把面团擀成长方形.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解7

步骤7

在长方形面团上均匀铺上奶油奶酪馅.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解8

步骤8

在奶油奶酪馅上再均匀撒上红薯颗粒.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解9

步骤9

最后从左到右卷起来.放入吐司盒里.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解10

步骤10

再放入烤箱里38度进行二发.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解11

步骤11

发酵至吐司盒九分满.取出吐司盒，涂一层蜂蜜水，再沾满燕麦片.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解12

步骤12

烤箱上下火180度预热，进烤箱烘烤35分钟，中途上色了记得加锡纸.
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解13

步骤13

烘烤结束，香喷喷的出炉啦！
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解14

步骤14

切开图，馅料多多！开吃啦！
紫薯乳酪燕麦大吐司+#我的烘焙不将就的做法图解15

步骤15

再来一张美美的成品图！

紫薯乳酪燕麦大吐司的烹饪技巧

一定要记得上色后加盖锡纸，不然上层容易黑，因为它个头太高了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载

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