草莓果酱

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我叫雪碧
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最近辞职在家没事做，早晨去逛早市，看到有草莓，就想做一些了。我不太喜欢偏甜的，这个糖份是我边做边加的。酸酸甜甜，不是很酸，也不是很甜。味道特别好。

草莓果酱的用料

草莓 适量 草莓 750g
糖 适量 冰糖 适量

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

买回来的草莓，我用盐水泡了一会再去冲洗了。之后用刀把绿色叶子切掉，然后把草莓切成四瓣，全部切好之后，加入适量糖，腌制一会
草莓果酱的做法图解2

步骤2

腌制好的草莓倒入锅中，不要加水，因为腌制一会就已经自己出水了，在后面熬制中还会有水分，所以千万不要加水。小火慢熬，放入适量冰糖，熬制过程中不断搅拌，以免糊锅
草莓果酱的做法图解3

步骤3

熬好之后放凉盛入瓶中保存就好

草莓果酱的烹饪技巧

甜味随自己口感加糖，毕竟每个人接受的甜度不一样。我倒入锅中开始熬制的时候添加了半个柠檬汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 我叫雪碧 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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