糖酥饼

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西红柿小韩妈妈
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上次做了咸味的酥饼，很受家人欢迎，女儿却问我，我喜欢吃糖的，为什么不做糖的呢？好吧，为了姑娘，糖的就糖的。

糖酥饼的用料

面粉（油皮） 200g 玉米油（油皮） 30g
水（油皮） 100g 白糖（油皮） 20g
面粉（油酥） 160g 玉米油（油酥） 70g
白糖（内馅） 50g 面粉（内馅） 10g
蛋液（表面） 适量 芝麻（表面） 适量

糖酥饼的做法

糖酥饼的做法图解1

步骤1

把所有油皮材料混合，揉成光滑的面团。
糖酥饼的做法图解2

步骤2

把所有油酥的材料混合，揉成面团。
糖酥饼的做法图解3

步骤3

用保鲜膜盖住两个面团，静置20分钟，同时把内馅的白糖和面粉混合等待包馅。
糖酥饼的做法图解4

步骤4

把两种面团分别分成8份，保鲜膜盖住。
糖酥饼的做法图解5

步骤5

取一个油皮擀开，包住一个油酥，捏紧油皮，收口朝下。
糖酥饼的做法图解6

步骤6

依次完成后，盖上保鲜膜。
糖酥饼的做法图解7

步骤7

取出其中一个面团，擀成长条。
糖酥饼的做法图解8

步骤8

从上至下卷起
糖酥饼的做法图解9

步骤9

依次完成此步骤后，盖上保鲜膜，静置15分钟。
糖酥饼的做法图解10

步骤10

再一次擀成长舌型，再卷起来。
糖酥饼的做法图解11

步骤11

再静置15分钟。
糖酥饼的做法图解12

步骤12

取一个面团，两头压向中间。
糖酥饼的做法图解13

步骤13

擀成皮，包住白糖馅，收口捏紧，朝下，按扁。
糖酥饼的做法图解14

步骤14

包好后摆放在烤盘中，表面刷上蛋液，蘸上芝麻。
糖酥饼的做法图解15

步骤15

放进提前预热的烤箱，180度25到30分钟，每家烤箱不一样，请20分钟以后，密切注意颜色变化，及时关闭电源。
糖酥饼的做法图解16

步骤16

成品图，纯手机拍摄，无修图。
糖酥饼的做法图解17

步骤17

成品图
糖酥饼的做法图解18

步骤18

成品图
糖酥饼的做法图解19

步骤19

糖酥饼，美美的，明天家人的早餐完成了。

糖酥饼的烹饪技巧

烤至20分钟以后，一定要密切观察酥饼的上色情况，每家烤箱都不一样，时间也不能统一设定，所以一定要仔细观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 西红柿小韩妈妈 编写，未经授权不得转载

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