冬瓜焖饭

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大萌妈妈2015
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夏天实在太热了，不想做饭也不想吃饭，但是还有小宝宝，没办法，做个快手焖饭，方便

冬瓜焖饭的用料

猪肉 150g 大米 350g
开水 适量 盐 一茶匙
老抽 一滴 玉米油 少量
蒜 一半 姜 一片
冬瓜 400g 花椒 4粒

冬瓜焖饭的做法

冬瓜焖饭的做法图解1

步骤1

大米洗净，猪肉洗净
冬瓜焖饭的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去籽，切成小丁，姜切丝，蒜切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉剁成小丁，肥肉切成细条
冬瓜焖饭的做法图解3

步骤3

锅内倒少许油，转动锅，让油均匀撒在锅底
冬瓜焖饭的做法图解4

步骤4

放入肥肉，小火，使肥肉析出油
冬瓜焖饭的做法图解5

步骤5

放入花椒，蒜，姜，翻炒，直到炒出香味
冬瓜焖饭的做法图解6

步骤6

放入瘦肉丁继续翻炒至肉变色，加入一滴老抽
冬瓜焖饭的做法图解7

步骤7

加入冬瓜粒继续翻炒半分钟，加一勺盐，继续翻炒半分钟，改成大火，加入少量开水
冬瓜焖饭的做法图解8

步骤8

把炒冬瓜和汤倒入电饭煲，上面撒上大米，加开水至刚刚没过大米即可，因为冬瓜本身含水，不必放太多水
冬瓜焖饭的做法图解9

步骤9

盖好盖子，按煮饭键，开始等待
冬瓜焖饭的做法图解10

步骤10

成品，我们一家三口吃光了，还剩下最后一碗的时候才想起拍照，配上豆腐乳，很美味，宝宝两岁，直接吃，没加豆腐乳，也很好吃

冬瓜焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 大萌妈妈2015 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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