香脆芝麻南瓜糯米饼

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金灿灿的南瓜，香香的芝麻，软软糯糯的糯米饼。又香又脆又甜又软糯，让人欲罢不能。吃了，还想吃。

香脆芝麻南瓜糯米饼的用料

糯米粉 270克 南瓜 360克
玉米淀粉 70克 白糖 适量
面粉 适量 花生酱 适量

香脆芝麻南瓜糯米饼的做法

香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解1

步骤1

准备好上述材料。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解2

步骤2

把南瓜去皮去囊切薄放置锅中隔水蒸熟。大约需要20分钟。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解3

步骤3

把蒸好的南瓜茸滤干水分放入盆中。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解4

步骤4

把白糖，玉米淀粉，糯米粉全部加入南瓜茸中搅拌均匀。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解5

步骤5

揉成光亮的面团，静置十分钟。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解6

步骤6

把面团分成每个大约30克的小面团。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解7

步骤7

把小面团按成饼状加入花生酱，再揉成球状。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解8

步骤8

把球状小面团按扁两面沾上芝麻。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解9

步骤9

锅里放入油，中火加热。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解10

步骤10

油七八成热时放入芝麻饼，小火炸。
香脆芝麻南瓜糯米饼的做法图解11

步骤11

几分钟后即可，沥干油。平铺在餐巾纸上放凉。这样香脆可口的芝麻南瓜糯米饼做好了。

香脆芝麻南瓜糯米饼的烹饪技巧

南瓜要选用老南瓜，糯米粉要选水磨糯米粉，芝麻选择白芝麻，不要加太多糖。揉面团时加入适量的面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 小鸡虎妈 编写，未经授权不得转载

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