蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 大概半个鸡蛋
黄油 70克 糖霜 30克
蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材，蔓越莓干切成小块。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油融化，放入糖霜，手动打蛋器搅拌均匀，不用打发。放入半个打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

放入切成小块的蔓越莓干。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

倒入低筋面粉。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

用拌刀上下翻拌。（不要用手揉，也不要画圈搅拌，容易出筋）
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

翻拌成如图的样子。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

将面团捏成细条状，用保鲜膜裹起来，放到冰箱里冷冻1小时。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

拿出冻好的面团，揭去保鲜膜，切成小块，放入烤盘中。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤箱上下火160度，预热5分钟，将切好的蔓越莓饼干块放入烤箱中烤20分钟，表面上金黄色即可。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

拿出，晾凉。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

装盘，完成。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 猫猫mcaw 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 烤 冻

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