白灼蒜香秋葵

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秋葵为一年生草本植物，属锦葵科。 别名：羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。近几年，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

白灼蒜香秋葵的用料

大蒜 4瓣 生抽 20ml
橄榄油 20ml 盐 3g
秋葵 200克 味极鲜酱油 5ml

白灼蒜香秋葵的做法

白灼蒜香秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵绰水备用。
白灼蒜香秋葵的做法图解2

步骤2

将蒜切碎，加入生抽、味极鲜酱油、盐，淋在秋葵上。
白灼蒜香秋葵的做法图解3

步骤3

起锅，倒入橄榄油，油热后熄火。
白灼蒜香秋葵的做法图解4

步骤4

将热油倒在秋葵上即可。

白灼蒜香秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 嘿_姑娘 编写，未经授权不得转载

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