杨桃迷你塔

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秋天人都容易上火，为了避免干燥上火我们会选择一些润燥的食物来缓解和预防，家里的宝宝更是要注意，当妈妈的要担当起半个医生的职责，为了让宝宝多吃水果，吃些有营养的水果大多都会绞尽脑汁的换着花样来。不同的季节我们就要吃不一样的水果进行养生保健，秋季养生原则就是降燥补水。 　杨桃含水量91.4%。杨桃属于热带水果，含水量丰富，口感类似菠萝。富含多种抗氧化剂，杨桃果肉水分丰富，能生津止渴。秋天若患上风热咳嗽或者咽喉肿痛，鲜食杨桃可改善症状。 用杨桃果粒做塔也很不错，中和了甜度微微的带有酸意，在装饰上鲜果来吃更有润燥的功效。

杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的用料

甜酥面团：低粉 ：100克 无盐黄油 50克
蛋黄 2颗 细砂糖 20克
英式奶油酱：香草荚 1/4根 牛奶 160克
蛋黄 2颗 细砂糖 50克
淡奶油 30克 打发淡奶油 200克
吉利丁 5克 杨桃 1个

杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法

杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解1

步骤1

蛋黄加砂糖打至发白。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解2

步骤2

牛奶，香草荚煮沸关火倒进蛋黄里边搅拌边倒，回锅小火煮至浓稠关火。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解3

步骤3

放入泡软的吉利丁、加30克淡奶油混合均匀过筛，保鲜膜贴面放置30度左右。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解4

步骤4

淡奶油放入柏翠厨师机打发。打至可以裱花的状态。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解5

步骤5

黄油软化和低粉，砂糖搓揉混合。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解6

步骤6

鸡蛋黄揉成面团放冷藏半小时。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解7

步骤7

放凉的奶油酱和打发的淡奶油混合。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解8

步骤8

杨桃切成小丁。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解9

步骤9

加进去。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解10

步骤10

静置好的的甜酥面团，擀成2毫米厚度的面片，用圆形模具刻下。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解11

步骤11

铺在蛋挞模具里。底部扎眼。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解12

步骤12

将杨桃奶油酱注入模具。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解13

步骤13

放入预热好的柏翠烤箱中层，以上下火180度烤30分钟。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解14

步骤14

表面金黄色，检查一下底部也深黄色取出。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解15

步骤15

脱模放量以后表面可以抹一层果酱，再装饰一些水果即可。
杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的做法图解16

步骤16

颜值高营养价值丰富。

杨桃迷你塔#柏翠辅食节-秋季辅食#的烹饪技巧

有柏翠一切全能搞定，厨师机功率很强，用它打发5颗全蛋也就10分钟不到，淡奶油更是分分钟搞定。烤箱更是没得说，看看出品色泽便知。绝对值得信赖的品牌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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