萝卜粄

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广东惠州人的习俗，每逢过年过节都会做萝卜粄。 煮法多样化，汤煮，煎，烝，都行， 弄点葱油沾上味道好极了！

萝卜粄的用料

糯米粉 500克 蒜苗 适量
萝卜 2个 新鲜猪肉 400克
虾米 30克 盐 适量
油 适量 鸡粉 少许
冬菇 50g 腊肠 100g
生抽 3汤匙

萝卜粄的做法

萝卜粄的做法图解1

步骤1

糯米粉备好
萝卜粄的做法图解2

步骤2

白萝卜刨丝
萝卜粄的做法图解3

步骤3

肥肉煎出油
萝卜粄的做法图解4

步骤4

把肉馅入锅炒熟
萝卜粄的做法图解5

步骤5

香菇虾米一起炒熟
萝卜粄的做法图解6

步骤6

白萝卜丝放入锅和肉馅一起炒均匀起锅
萝卜粄的做法图解7

步骤7

一部分糯米粉在锅纹熟剩下一部分生粉一起揉成面团
萝卜粄的做法图解8

步骤8

揉好的糯米粉挪成一个个象包饺子一样大小随意
萝卜粄的做法图解9

步骤9

成品做好了，形状随你喜欢
萝卜粄的做法图解10

步骤10

吃法多样化，水煮，煎，蒸都行，味道不错哦！

萝卜粄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 水口婆爱美食 编写，未经授权不得转载

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