清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 蒜 三片
姜 7片 黄酒 多量
盐 多量 醋 微微少（滴两滴去腥）
蒸鱼鼓油 少量 剁椒 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗净、蒜压半碎 塞点姜和蒜到鱼肚子里、鱼背上 放3勺盐、多量黄酒腌制 15分钟后将腌制的料倒掉
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

滴少量醋去腥、鱼汁鼓油适量、剁椒 隔水放微波炉里蒸 有烹饪功能的微波炉一般20分钟左右就能好
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

加葱，放微波炉里再蒸1分钟出炉

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

醋微微少量去腥即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 muzirihuadaren 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 蒸 咸鲜 咸 宴客菜

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