葡挞

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作为一个超级喜欢去澳门的广东人，葡挞简直就系每日必备的下午茶。

葡挞的用料

水 25g 糖 60g
牛奶 50g 蛋黄 75g
蛋奶油 125g 葡挞皮 6个
低筋粉 20g

葡挞的做法

葡挞的做法图解1

步骤1

准备好上述食材，打蛋器和烘焙称等，把材料用搅拌器搅拌均匀直至溶解，然后过细筛，筛后将蛋挞液放入蛋挞皮中，不要放满，八分即可。

步骤2

预热烤箱，200℃，五分钟。预热后开始烤蛋挞15-20分钟。20分钟后放置一分钟，取出。

葡挞的烹饪技巧

我配上的系安薇塔的佛手柑茶，可以解腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

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