快手豆腐蒸

精品
1.2万 浏览 68 收藏
收藏
小牛烹香香
小牛烹香香 小牛烹香香
＋ 关注

豆腐蒸的用料

嫩豆腐 半盒 梅菜鲮鱼罐头 一盒
葱 适量 红甜椒 适量

豆腐蒸的做法

步骤1

先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；

步骤2

将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；

步骤3

然后一层豆腐+ 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；

步骤4

红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；

步骤5

接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；

步骤6

小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。

豆腐蒸的烹饪技巧

①一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康） ②尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障； ③蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 小牛烹香香 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 蒸 香 咸鲜 微辣

豆腐蒸的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐蒸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手豆腐蒸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 快手豆腐蒸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活