芹菜鸡丝

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王太私房菜
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红红绿绿，霎是好看；不仅好看，而且好吃；营养美味，色香俱全

芹菜鸡丝的用料

鸡胸肉 600克 芹菜 100克
生抽 4毫升 酱油 2毫升
盐 2克 鸡精 3克
米酒 一勺 橄榄油 一勺
白醋 一大勺

芹菜鸡丝的做法

芹菜鸡丝的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉放在水里煮熟，一定要煮熟，方能撕开；煮熟之后，把鸡胸肉浸泡在冷水里
芹菜鸡丝的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉撕成鸡丝
芹菜鸡丝的做法图解3

步骤3

把芹菜叶拔掉，保留芹菜根；然后加入调料和鸡丝芹菜一起拌匀，即可食用

芹菜鸡丝的烹饪技巧

鸡胸肉要稍微多煮一会儿，因为有时候表面上煮熟了，内里还没有煮熟，所以建议将鸡胸肉切成稍微小一些的肉块再煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 王太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 香 家常菜 凉菜

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