可可黄油曲奇

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可可黄油曲奇的用料

黄油 130克 可可粉 20克
蛋液 50克 低面 180克
细砂糖 35克 糖粉 65克

可可黄油曲奇的做法

可可黄油曲奇的做法图解1

步骤1

将黄油分割成小块，放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
可可黄油曲奇的做法图解2

步骤2

分两次次加入打散的鸡蛋，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
可可黄油曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉和可可粉。
可可黄油曲奇的做法图解4

步骤4

用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊。
可可黄油曲奇的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花袋，在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹。入预热好的烤箱。中层，上下火,180度，15分钟。

可可黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 曲奇 烘焙 饼干

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