锅包肉

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花椒8
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锅包肉的用料

猪肉 胡萝卜
姜 蒜
葱 醋 2勺
糖 1勺 盐

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

胡萝卜，姜，葱切丝。蒜切末备用。
锅包肉的做法图解2

步骤2

调料调成汁备用。
锅包肉的做法图解3

步骤3

猪肉切3厘米厚片，淀粉调成淀粉糊。将肉沾满淀粉糊待油5成热时下锅进行初炸
锅包肉的做法图解4

步骤4

油温八成热时复炸。
锅包肉的做法图解5

步骤5

炸好后捞出。锅底留少量油下切好的配料，翻炒后调入配好的汁，然后倒入炸好的肉翻炒出锅。

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 花椒8 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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