纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道

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#罐头小厨#颜好味好又营养的健康零食【黑芝麻花生糖】,满口生香,甜而不腻,还你童年味道!

纯手工制作黑芝麻糖的用料

熟黑芝麻 150g 熟花生仁 100g
冰糖 100g 白砂糖 100g
食用油 30g

纯手工制作黑芝麻糖的做法

纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道的做法图解1

步骤1

熟花生仁100g放入密封袋中,用擀面杖稍微压碎,倒入碗中,加入熟黑芝麻150g,混合均匀备用
纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道的做法图解2

步骤2

炒锅倒入食用油30g、白糖100g、冰糖100g,开中小火不停翻炒至糖完全融化,而后停止翻炒
纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道的做法图解3

步骤3

继续熬煮至糖浆冒起的大泡变得细小,颜色呈琥珀色(温度为160°C左右),立即关火
纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道的做法图解4

步骤4

倒入黑芝麻花生碎,快速翻炒均匀
纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道的做法图解5

步骤5

案板铺烘焙纸,倒入黑芝麻花生糖,再盖张烘焙纸,用擀面杖压实擀平,整理成方形
纯手工制作黑芝麻糖,满口生香还你童年味道的做法图解6

步骤6

撕去烘焙纸,待糖稍微变硬,切块,完全凝固后即可享用

纯手工制作黑芝麻糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-01

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