西蓝花炒虾仁

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无尾鱼0224
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西蓝花炒虾仁的用料

大虾 适量 西兰花 1个
大蒜 两瓣 盐 适量
淀粉 少许 胡萝卜 一根
蚝油 适量 盐 少许
味精 少许 料酒 适量
葱，姜 少许

西蓝花炒虾仁的做法

西蓝花炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾去皮，取虾线。放入姜丝，料酒，蚝油，少许淀粉抓匀备用。 胡萝卜切片，西蓝花改刀洗净。葱姜蒜切碎。
西蓝花炒虾仁的做法图解2

步骤2

水开，滴二三滴油，适量盐，搅拌一下，倒入西蓝花焯水，只要西蓝花颜色变深即可，不需要焯太熟，软软的不太好吃。
西蓝花炒虾仁的做法图解3

步骤3

过凉水，
西蓝花炒虾仁的做法图解4

步骤4

沥干水分。
西蓝花炒虾仁的做法图解5

步骤5

油热，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入虾仁，滑炒变色
西蓝花炒虾仁的做法图解6

步骤6

倒入西蓝花继续翻炒均匀
西蓝花炒虾仁的做法图解7

步骤7

调入少许蚝油，盐，味精。翻炒至虾仁完全熟透即可出锅。
西蓝花炒虾仁的做法图解8

步骤8

感觉怎么样呢？
西蓝花炒虾仁的做法图解9

步骤9

试试吧。

西蓝花炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 无尾鱼0224 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 焯 咸

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