美味鲑鱼三明治

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银紫棠
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因为很喜欢三文鱼的缘故,总想着有没有鲑鱼的新吃法呢,然后这道菜谱就产生了,味道过关、方便携带~

三明治的用料

白吐司 4片 三文鱼 100克
生菜 50克 青瓜 50克
鸡蛋 1个 调味料：
酱油 少量 柠檬汁 少量
食用油 适量 芥末 可选
焙煎芝麻酱沙拉 少量 小道具：
心形口袋三明治模具 1个

三明治的做法

美味鲑鱼三明治的做法图解1

步骤1

黄瓜、生菜洗净切碎,三文鱼切成薄片用酱油、柠檬汁腌制至少15分钟,鸡蛋入锅做成玉子烧。
美味鲑鱼三明治的做法图解2

步骤2

1、玉子烧切碎 2、生菜、青瓜碎用筛网过一遍热水(要全生的话可以忽略这步)
美味鲑鱼三明治的做法图解3

步骤3

将吐司放进微波炉中火叮1分钟左右,变软方便压模即可。(时间视面包厚度而定)
美味鲑鱼三明治的做法图解4

步骤4

用口袋三明治压模即可。 内馅向上堆叠顺序：生菜+青瓜、三文鱼(能吃芥末的话可以涂在鱼身)、玉子烧末。
美味鲑鱼三明治的做法图解5

步骤5

余料的处理： 1、余下的面包边可以做蒜蓉面包条等； 2、余下的菜料可以搭芥末或者芝麻沙拉酱做成三文鱼沙拉。 (比较推荐搭芥末喔,口感融合度很赞)

三明治的烹饪技巧

1、有条件的话提前一晚腌制三文鱼会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 银紫棠 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 下酒菜 宴客菜 下午茶 一人食

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