玉米虾团

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闲来无事想吃面食，刚好家里有不少菜、混杂一下做个玉米面团子解解馋吧

玉米虾团的用料

干虾仁 150g 里脊肉 100g
茄子 半个 香菇 4个
小麦面粉 180g 玉米面 500g
葱白 少量 青椒 少量
料酒 1勺 盐 1勺
酱油 1勺

玉米虾团的做法

玉米虾团的做法图解1

步骤1

准备材料
玉米虾团的做法图解2

步骤2

我用的长茄，小的半个
玉米虾团的做法图解3

步骤3

茄子香菇切碎
玉米虾团的做法图解4

步骤4

玉米面和白面混合，开水烫面，用筷子搅拌成颗粒状
玉米虾团的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团后放置醒发10分钟
玉米虾团的做法图解6

步骤6

蔬菜切好
玉米虾团的做法图解7

步骤7

里脊肉切小条加入料酒、盐腌制10分钟
玉米虾团的做法图解8

步骤8

虾仁浸泡10分钟后切茸
玉米虾团的做法图解9

步骤9

锅内烧油啦～
玉米虾团的做法图解10

步骤10

下花椒爆出香味
玉米虾团的做法图解11

步骤11

倒入肉馅和虾茸翻炒
玉米虾团的做法图解12

步骤12

倒入酱油翻炒至八成熟
玉米虾团的做法图解13

步骤13

肉馅和蔬菜混合
玉米虾团的做法图解14

步骤14

开始包了～先揪下来一团玉米面
玉米虾团的做法图解15

步骤15

两手拍成薄片
玉米虾团的做法图解16

步骤16

放入一团馅
玉米虾团的做法图解17

步骤17

虎口收圆
玉米虾团的做法图解18

步骤18

团团团团团～
玉米虾团的做法图解19

步骤19

捏上口撒^^
玉米虾团的做法图解20

步骤20

团成圆形～很可爱有木有～
玉米虾团的做法图解21

步骤21

上锅准备蒸啦
玉米虾团的做法图解22

步骤22

上汽后30分钟就OK啦
玉米虾团的做法图解23

步骤23

很香是吧^^
玉米虾团的做法图解24

步骤24

面团劲道汁水丰富有木有哇咔咔

玉米虾团的烹饪技巧

玉米面团比较粘手，尽量多换换手就好，不要用白面也尽量不要把面团揉的太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-20

©本菜谱的做法由 bluecrystalibwu 编写，未经授权不得转载

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