西红柿炖黄鱼

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月光_929
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西红柿炖黄鱼的用料

黄鱼 一斤（四五条） 西红柿 四个（一斤左右）
葱 1 姜 1
料酒 1 盐 1
西红柿酱 1

西红柿炖黄鱼的做法

步骤1

先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。

步骤2

把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿片翻炒，加水煮。

步骤3

待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖！喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。
西红柿炖黄鱼的做法图解4

步骤4

大概炖上半个小时至一个小时，就可以出锅了！

西红柿炖黄鱼的烹饪技巧

这个黄鱼是淡水的鱼，不是黄花鱼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-06

©本菜谱的做法由 月光_929 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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