我的拿手菜# 香菇酿肉

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对于酿菜是我最拿手的，因为老家最有特色的就是平乐18酿，有家乡味

香菇酿肉的用料

香菇 10朵 猪肉 300克
苹果 1个 油 适量
盐 2小勺 生抽 5克
蚝油 8克 生粉 适量
芝麻油 少许 葱花 适量

香菇酿肉的做法

我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解1

步骤1

猪肉买三七分肥瘦的，洗干净剁碎
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解2

步骤2

加入苹果碎，耗油，生粉，油，盐，香油，搅拌均匀
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解3

步骤3

再加入葱花拌匀
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解4

步骤4

蘑菇洗干净，把根部去掉
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解5

步骤5

把肉灌进去
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解6

步骤6

只要填平即可
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解7

步骤7

不粘锅放适量的油，把酿好的蘑菇放进锅里煎
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解8

步骤8

进行翻面取出
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解9

步骤9

皇后锅烧开水，把煎好的香菇放锅里蒸10分钟
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解10

步骤10

中途不用打开，出锅淋上汁(油，生抽，水淀粉调成的汁)
我的拿手菜# 香菇酿肉的做法图解11

步骤11

洒少许葱花

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

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