复制腌笃鲜

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偶滴个乖乖
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看了@小慢姐的这道菜，忍不住也捯饬了一个，味道那是一个字，赞啊

复制腌笃鲜的用料

鲜笋 一斤 咸肉 三两
五花肉 三两 莴苣 半根
香肠 几片 胡椒粉 适量
料酒 适量 油 适量
葱姜 适量

复制腌笃鲜的做法

复制腌笃鲜的做法图解1

步骤1

笋焯水10分钟去涩
复制腌笃鲜的做法图解2

步骤2

五花肉咸肉切好
复制腌笃鲜的做法图解3

步骤3

热油下锅炒至出油
复制腌笃鲜的做法图解4

步骤4

加葱姜爆香
复制腌笃鲜的做法图解5

步骤5

下肉加料酒盖盖闷一下（可以不用另起锅下葱姜的，我是因为葱糊掉了）
复制腌笃鲜的做法图解6

步骤6

加好多水，水开后下笋大火慢炖
复制腌笃鲜的做法图解7

步骤7

加一点胡椒粉，我这个就是水加少了
复制腌笃鲜的做法图解8

步骤8

加入莴笋一起炖，时间自己掌握噢，有时间，喜欢浓汤就多炖会
复制腌笃鲜的做法图解9

步骤9

美味完成：）

复制腌笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-05

©本菜谱的做法由 偶滴个乖乖 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 一人食 65-79岁 家常菜 香

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