可可意式脆饼，美味下午茶

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口感酥脆，搭配牛奶和咖啡就是一顿美味的下午茶了。

可可意式脆饼的用料

鸡蛋 1个 橄榄油 20克
低筋粉 150克 燕麦片 15克
可可粉 5克 泡打粉 2克
蔓越莓干 15克 核桃仁 35克

可可意式脆饼的做法

可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解1

步骤1

鸡蛋、橄榄油混合均匀。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解2

步骤2

低筋粉、燕麦片、可可粉、泡打粉倒入打蛋盆，混合均匀。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解3

步骤3

液体倒入粉类，用刮刀压拌成团，如果面团太干，可以额外放一点点牛奶调整。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解4

步骤4

倒入蔓越干和烤好的核桃仁，压拌均匀。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解5

步骤5

面团整理成厚度约2厘米的长方形，放入铺了油纸的学厨烤盘。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤20分钟左右。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解7

步骤7

取出晾至温热后，用锋利的刀切成厚约1厘米的薄片，切面朝上，摆放在烤盘里。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤8分钟，取出翻面后，继续烘烤5-8分钟。
可可意式脆饼，美味下午茶的做法图解9

步骤9

彻底晾冷后，密封保存。

可可意式脆饼的烹饪技巧

1 该配方可以做一盘。 2 坚果不局限于蔓越莓干和核桃，可以按自己的喜好换成杏仁、瓜子、腰果等。 3 除了可可味，还可以做成红糖味、肉桂味、原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 一家三口 一人食 饼干

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