牛奶发面娃娃菜肉包

独家
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不出家门的时候,给自己一个打发时间的作品,也是挺有成就的一件事

牛奶发面娃娃菜肉包的用料

娃娃菜 3颗 生抽 看着办
耗油 随意 五香粉 少许
黄酒 多一点 少许
橙皮 四分之一瓣 少许
鸡蛋 一颗 白胡椒粉 少许

牛奶发面娃娃菜肉包的做法

牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解1

步骤1

首先我们先把面和上,因为我这次要做发面包子,所以这样的顺序我们可以等面发的时候在准备馅料,时间也会绰绰有余,第一步面粉里倒入鲜奶一包
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解2

步骤2

看看这大珠小珠落一盘,猜猜这什么,好吧,这是家里最常见的5克一包的安琪酵母粉,为了使面发的快,我放了一包
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解3

步骤3

家里的大人都会说,什么叫做把面揉好了,那就要三光,面光,盆光,手光,这次我做到啦!耶
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解4

步骤4

我的经验之谈,就是在揉完面以后在面团的下面再稍微撒一丢丢干面粉,省的待会面发好了,都粘盆上了
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解5

步骤5

然后就是不停的调味,这是白胡椒,我这可爱的瓶子会直接把它磨成粉,这个瓶子是在宜家买的,可以说,我爱死它了,又好用又便宜
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解6

步骤6

姜,剁成你能剁出来的姜末,反正我的技术就到这了
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解7

步骤7

蚝油
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解8

步骤8

十三香
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解9

步骤9

四分之一瓣的橙皮,当然,这一步是我临时突发奇想的,但是事实证明,效果很出乎意料的好
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解10

步骤10

漂亮
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解11

步骤11

三颗白菜
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解12

步骤12

考验刀功的时间到了
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解13

步骤13

好,开始,拌
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解14

步骤14

快看那,在我们准备肉馅的时候,面已经发的老大老大了
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解15

步骤15

开始包
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解16

步骤16

皮,不用擀的很薄,因为是发面的,所以厚一点也会很好吃,而且因为是肉馅,太薄容易漏
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解17

步骤17

电饼铛200度,开始
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解18

步骤18

注意,不要放的太紧,因为是发面的,烙一会还会发
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解19

步骤19

继续
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解20

步骤20

我都要佩服我自己了,最后一个包子,正好用完最后的一点馅,刚刚好
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解21

步骤21

好吃
牛奶发面娃娃菜肉包的做法图解22

步骤22

吃着肉包子和我腌的酸萝卜,绝配,正好萝卜吃完了,最近我再发怎么做好吃解腻的酸萝卜,敬请期待

牛奶发面娃娃菜肉包的烹饪技巧

1:肉馅要在最后放盐,就是在放娃娃菜之前,因为之前放的调料已经给肉馅增味了,所以,盐,能少放就少放一点,2:我是特别喜欢黄酒的味道,尤其是肉里放了黄酒,增香又去腥,所以黄酒可以多倒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-31

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