锅包肉

精品 独家
26.7万 浏览 1558 收藏
收藏
萌妈妈666小食堂
萌妈妈666小食堂 萌妈妈666小食堂
＋ 关注

老式锅包肉

锅包肉的用料

里脊肉 500g 胡萝卜 5g
葱姜蒜 适量 香菜 3g
淀粉 200g 盐 2g
香醋 5g 米醋 10g
水 20g 白糖 60g
味精 2g 酱油 5g

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

准备一块里脊切合适块大小后切片
锅包肉的做法图解2

步骤2

切片，大概两个一元硬币厚
锅包肉的做法图解3

步骤3

切好片后，用刀背松肉，这样防止肉柴
锅包肉的做法图解4

步骤4

准备马铃薯淀粉！！切记是马铃薯淀粉！别问我为啥哈哈加入水，能形成非牛顿定理液体哈哈，然后加一勺油防止沾连
锅包肉的做法图解5

步骤5

肉放进去加一点盐腌制
锅包肉的做法图解6

步骤6

腌制肉半小时，我们准备配料，最好用山东大葱白，我没有只能用小葱
锅包肉的做法图解7

步骤7

调料汁需要，糖，白米醋，香醋，盐，味精，酱油一点点
锅包肉的做法图解8

步骤8

搅匀料汁备用
锅包肉的做法图解9

步骤9

油温6成成热下肉片炸，炸两次付炸会酥脆，炸的图片我就不更新了
锅包肉的做法图解10

步骤10

锅底油加蒜片姜片炒香
锅包肉的做法图解11

步骤11

加胡萝卜葱丝和我们事先调好料汁炒制粘稠放入炸好肉片，快速翻炒
锅包肉的做法图解12

步骤12

做的不好多多包涵

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 萌妈妈666小食堂 编写，未经授权不得转载

锅包肉的其他做法更多

锅包肉的全部作品

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活