什锦炒饭

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天马行空的来
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今天时间紧，所以把差不多的菜都放一起来个什锦炒饭。我做的是两人量

什锦炒饭的用料

盐 1克 料酒 10克
米饭 适量 盐、鸡精 结合口味加
鸡胸肉 100克 蒜苔 6根
豆角 6根 胡萝卜 半根
鸡蛋 2个 藕 一小块

什锦炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜，蒜苔，藕切丁
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

豆角切丁
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋液
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

鸡肉切丁，用料酒，生抽腌制
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

锅中放油，把鸡蛋炒至成型、鸡丁炒至变色，盛出锅备用
什锦炒饭的做法图解6

步骤6

放油，入豆角炒熟(因为豆角不熟容易中毒)，稍微加些水闷一小会
什锦炒饭的做法图解7

步骤7

豆角熟了之后放入胡萝卜、藕、蒜苔丁，继续炒。菜快时放入肉和鸡蛋丁
什锦炒饭的做法图解8

步骤8

加入米饭，再翻炒几分钟，中间可以分次稍微加点水防止粘锅。加适量盐出锅！

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 天马行空的来 编写，未经授权不得转载

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