南乳猪肉包

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发面这一步很重要，我是失败多次才成功，用40度的温水一碗调酵母，面粉中中放糖，倒入调好酵母水，一点一点的倒，一边倒一边搅拌，完全倒完用手搓面团。搓到元滑为止，用保鲜纸封住的发酵。大概40分钟发酵好，再搓面团排气，再发酵15分钟，再搓面团5分钟，然后分12小团，包好包子，蒸锅水提前煮到60度关掉，把包好的包子放里面再醒发15分钟，开大火蒸12分即可，希望能帮到爱吃包子的帅哥美女

南乳猪肉包的用料

中筋面粉（皮） 500g 温水一碗（皮） 适量
酵母（皮） 5g 糖（皮） 10g
五花肉 500g 白胡椒粉（调味） 2g
蚝油（调味） 3g 生抽（调味） 3g
粟粉或生粉（调味） 3g 花生油（调味） 5g
南乳 2砖 姜蒜 适量

南乳猪肉包的做法

南乳猪肉包的做法图解1

步骤1

因为小朋友不爱肥肉我以瘦肉为主，用一点肥肉爆油放一点姜蒜，爆完油把姜蒜拿掉
南乳猪肉包的做法图解2

步骤2

放调味料奄一下
南乳猪肉包的做法图解3

步骤3

包好蒸12分钟就好
南乳猪肉包的做法图解4

步骤4

超级好吃

南乳猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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分类： 含蛋白

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