BT21 饼干，可爱美味追星路

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追星女孩宅家隔离，争做中华小当家～BT21是BTS和LINE合作的卡通形象，小饼干好吃好看，只要有耐心一定都能成功！

饼干的用料

中筋面粉 170克 黄油 92.5克
糖 78克 鸡蛋 16克
蛋清 10g 卡仕达粉（调黄色，可用其他黄色粉如南瓜粉） 2g
橙汁（调黄色，可省略） 适量 可可粉（调黑色） 2茶匙
蕃茄酱（调红色） 适量 草莓酱或草莓粉（调粉色） 适量

饼干的做法

BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解1

步骤1

按比例和面团。图中的五种BT21 Baby饼干（Tata, Chimmy, RJ, Cooke, Shooky)需要五种颜色面团，具体手法如下。
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解2

步骤2

所有材料全家福
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解3

步骤3

冰箱里取出黄油切小块放进面粉中
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解4

步骤4

压碎
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解5

步骤5

用手把黄油跟面粉混合搓成碎屑来乳化黄油
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解6

步骤6

加入调色料然后和面成一个面团，保鲜膜包上放冰箱冷藏二十分钟
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解7

步骤7

所有面团和好了的全家福
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解8

步骤8

拿出一个面团保鲜膜上下包裹着擀开成大约半厘米厚的面饼
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解9

步骤9

烘焙纸剪出需要的造型
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解10

步骤10

放在面团上用餐刀/牛排刀切出想要的形状。切一点拿下一点面团，然后可以整一下边缘让它更平整
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解11

步骤11

所有裁剪形状全家福
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解12

步骤12

cooky和tata用粉色和红色面团做底，上面用白色黑色黄色面团捏出相应形状粘上去
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解13

步骤13

烤箱150摄氏度预热好之后，烤15分钟
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解14

步骤14

RJ，chimmy和shooky也一样用相应颜色面团捏好底和装饰。注意chimmy是大黄色做最底下的底，白色再做脸的底
BT21 饼干，可爱美味追星路的做法图解15

步骤15

烤好来个全家福！

饼干的烹饪技巧

调色的粉末效果更好，液体的话和面的时候要加很多面粉才能粘在一起，比如草莓酱我就加了半盒和很多面粉。捏饼干的时候要细心一点。也可以按比例做其他颜色的面团，捏其他形状的饼干～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 Airolg 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐

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