莲白回锅

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弥冬
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莲白回锅的用料

五花肉或梅肉 500g 郫县豆瓣 两勺
生姜 3片 大蒜 两个（独瓣蒜）
莲花白 半颗 玉米油 一勺
鸡精 1勺

莲白回锅的做法

莲白回锅的做法图解1

步骤1

烧水放料酒，姜片，八角，把肉切好焯一下
莲白回锅的做法图解2

步骤2

焯到这样放一边
莲白回锅的做法图解3

步骤3

国内烧油，放肉，大火煸炒至出油，放蒜，姜，辣椒，炒香，放豆瓣酱，煸炒均匀，然后放莲白炒匀，加糖加盐加鸡精

莲白回锅的烹饪技巧

爱吃辣可以在最后加辣椒面啥的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 弥冬 编写，未经授权不得转载

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