家常蒜香油麦菜

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论草莓的保存方式
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超级爱油麦菜，不过总是炒不好吃，又不忍放弃，终于摸索出一种好吃的炒法，大家一起来试一试呀！

家常蒜香油麦菜的用料

油麦菜 500克 蒜 一头
小米辣 2个 蚝油 2勺
酱油 2勺 醋 1勺
糖 1勺

家常蒜香油麦菜的做法

家常蒜香油麦菜的做法图解1

步骤1

准备：油麦菜洗净切段。
家常蒜香油麦菜的做法图解2

步骤2

准备：蒜小米辣洗净切沫。我用了大半头蒜，多多益善！
家常蒜香油麦菜的做法图解3

步骤3

准备：调一个酱汁：酱油两勺，醋一勺，糖一勺，蚝油两勺，嗯蚝油就随缘吧，稍微多一点，加半勺淀粉。
家常蒜香油麦菜的做法图解4

步骤4

锅中加油，放入油麦菜。我用了三颗油麦菜，炒了一大锅。
家常蒜香油麦菜的做法图解5

步骤5

油麦菜炒软后盛出备用，就这么点点。
家常蒜香油麦菜的做法图解6

步骤6

重新开火，锅烧干后加油烧热，放入蒜小米辣沫炒至蒜微微变黄。
家常蒜香油麦菜的做法图解7

步骤7

加入之前调好的酱汁，用铲子不断搅拌。
家常蒜香油麦菜的做法图解8

步骤8

中火熬制。
家常蒜香油麦菜的做法图解9

步骤9

直到酱汁粘稠，加入炒好的油麦菜。翻炒均匀，可以根据自己的口味加盐，我没加盐 ，酱油和蚝油都有咸味。
家常蒜香油麦菜的做法图解10

步骤10

emmm 炒完了就想着吃，忘记拍照了！

家常蒜香油麦菜的烹饪技巧

所谓蒜香油麦菜，蒜当然要多多的，太少不好吃。油麦菜不要炒太长时间，太长时间会出很多水，炒软了就盛出，裹汤汁时，翻炒均匀就出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 论草莓的保存方式 编写，未经授权不得转载

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