豆沙小馒头

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早晨的向日葵
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蓬松的小馒头，一口一个，特别家里有小朋友的，应该是最爱吃了

豆沙小馒头的用料

面粉 300克 清水 150克
酵母 3克 豆沙馅 适量
白糖 15克

豆沙小馒头的做法

豆沙小馒头的做法图解1

步骤1

150克清水中加入3克酵母粉，搅拌一下
豆沙小馒头的做法图解2

步骤2

搅拌均匀再加入15克白糖继续搅拌均匀
豆沙小馒头的做法图解3

步骤3

然后倒入到准备好的面粉中
豆沙小馒头的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成絮状
豆沙小馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
豆沙小馒头的做法图解6

步骤6

要想做出好的面食，一定要将面团多揉一会，揉好盖上盖子醒发一个小时
豆沙小馒头的做法图解7

步骤7

醒发好的面团用手指沾面粉在上面搓个洞，不回缩就醒发好了
豆沙小馒头的做法图解8

步骤8

醒发好的面团拿出来放案板上揉搓排气
豆沙小馒头的做法图解9

步骤9

揉成圆饼，分成四份
豆沙小馒头的做法图解10

步骤10

取其中一份把它揉搓成成长条
豆沙小馒头的做法图解11

步骤11

用擀面杖擀开，然后将红豆沙取出搓成细长条铺在面团上面
豆沙小馒头的做法图解12

步骤12

然后从下往上把豆沙包起来，然后搓一下，搓细一点，封口朝下，切成大小均匀的小馒头
豆沙小馒头的做法图解13

步骤13

蒸屉上刷一层薄薄的食用油，将切好的小馒头摆上蒸锅，水开后大火蒸13分钟左右，关火焖3分钟
豆沙小馒头的做法图解14

步骤14

蓬松的小馒头就做好了

豆沙小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 早晨的向日葵 编写，未经授权不得转载

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