好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!

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哈喽,我是圆妈!今天分享一道超好吃的鲜肉馄饨,皮薄汤鲜,肉质鲜嫩,一口一个,连汤汁都不放过哦! 大家平时可以多包一些冷冻保存~吃的时候再煮,十分钟就轻松搞定一碗暖心暖胃的早餐!

鲜肉馄饨的用料

猪肉 250克 小葱 2根
香菜 2根 虾皮 1把
紫菜 适量 鸡蛋 1个
馄饨皮 适量

鲜肉馄饨的做法

好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!的做法图解1

步骤1

首先,把猪肉洗净切块,把香菜和小葱切碎备用
好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!的做法图解2

步骤2

把猪肉块放入理机中,按压几秒绞成肉糜盛出到大碗里
好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!的做法图解3

步骤3

肉糜中加入葱花,鸡蛋、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、适量花椒粉、少许食盐、少许味精和几滴香油,一起搅拌均匀备用
好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!的做法图解4

步骤4

把肉馅放入馄饨皮中包起来,多余的可以包起来冷冻保存
好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!的做法图解5

步骤5

烧汤汁:锅中加水烧开,放入紫菜和虾皮煮熟,关火后加入2勺生抽,少许食盐,少许白胡椒粉,几滴香油即可
好吃到舔盆的鲜肉馄饨,连汤汁都不剩!的做法图解6

步骤6

另起锅煮馄饨,煮好后放入汤底,撒上适量香菜就好啦!

鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-16

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