端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！

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猪肉黄瓜馅儿的用料

面皮部分 普通面粉 800g
盐 8克 清水 500ml
菠菜粉 10g 紫薯粉 10g
胡萝卜粉 10g 南瓜粉 10g
馅儿食材部分 猪腿肉 500g
黄瓜 3根 香葱 3根
馅儿调料部分 盐 3克
鸡精 1勺 食用油 2勺
香油 2勺 生抽 1大勺
花椒粉 1勺 葱姜蒜粉 1勺
鸡蛋 1个 料酒 1勺

猪肉黄瓜馅儿的做法

端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解1

步骤1

将面皮部分需要的食材准备好
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解2

步骤2

揉至中等软硬光滑的面团备用
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解3

步骤3

将面团平均分成5份
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解4

步骤4

取四个面团依次加入果蔬粉，如果特别干不好揉进去的话，就加一勺清水到果蔬粉中拌匀与面团揉均匀即可
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解5

步骤5

揉好的面团密封醒面30分钟
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解6

步骤6

准备馅儿部分
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解7

步骤7

将黄瓜洗净
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解8

步骤8

将黄瓜切成黄瓜丝，加入一勺盐，将多余水分弄出来
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解9

步骤9

抓均匀备用，让水分一点点出来
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解10

步骤10

将肉搅成肉馅儿
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解11

步骤11

将葱切沫备用
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步骤12

黄瓜静至20分钟，水分就出来了
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解13

步骤13

拿屉布放入黄瓜丝儿，将水分攥干净
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解14

步骤14

黄瓜处理完备用
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解15

步骤15

将黄瓜，肉馅儿，调料加入
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步骤16

沿一个方向搅拌上劲儿备用！
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步骤17

将醒好的面团切成自己喜欢大小的面剂子
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解18

步骤18

取一个面剂子擀圆，放上馅儿包好即可
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解19

步骤19

同样取一个南瓜面团，擀成大圆片，放上馅儿包好
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解20

步骤20

同样取一个紫薯面团，擀成大圆片，放上馅儿包好
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解21

步骤21

漂亮的果蔬水饺就做好啦！
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解22

步骤22

起锅加入半锅水，水开后放入饺子，再次煮开后，煮3.4分钟即可出锅！
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解23

步骤23

饺子出锅啦，猪肉黄瓜馅儿，清香鲜嫩多汁，是夏天的味道，端午节虽然疫情在家，但是一样可以制作属于端午节气氛的五彩水饺，鲜香美味营养健康！喜欢的可以试试呦！
端午五彩果蔬水饺，猪肉黄瓜馅儿，鲜香营养多汁！的做法图解24

步骤24

一次可以多做点，吃不完的放冷冻，下次吃时不用解冻，直接煮就可以啦，超级简单省事呦！

猪肉黄瓜馅儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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